综合型中央厨房生产瓶颈

同时运营中餐正餐、西式简餐、轻食沙拉的复合央厨，调味备货繁杂，需要采购十几种菌菇、复合酱汁，仓储占用空间大；

中西风味无法共用基底，需分别熬制中式菌卤、西式菌酱，两套工序增加人工；

鲜菌分品类采购，损耗叠加，原料成本居高不下；

新品研发需分别对接多家酱料供应商，沟通、试样效率低，新品上市周期拉长；

中小复合央厨订单量波动大，多数酱料大厂起订量过高，小单不予接单，备货压力大。

泰斯特 OEM 多规格牛肝菌酱一站式适配多业态

依托全品类 ODM 代工能力，一款基底可衍生多风味适配全业态。

中式线：咸鲜厚重款适配焖炖、卤制；

西式线：奶香柔和款适配牛排、意面焗烤；

轻食线：低盐纯素款适配沙拉、清炒时蔬；

可根据需求调整配方，同一基底复配不同辅料，减少仓储备货种类 70%；

包装灵活，5kg 餐饮袋装供央厨批量预制、1kg 门店分装、零售瓶装供堂食零售；

工厂支持小批量 OEM 贴牌，复合央厨自有品牌可定制专属标签、包装规格，无需高额起订门槛；

配套成本测算服务，根据各业态销量搭配最优采购规格，最大化降低原料库存损耗。

多业态央厨落地应用

中餐热菜：牛肝菌黄焖系列；

西餐：菌香牛排、焗饭；

轻食：菌香杂粮沙拉、素烩豆腐；

一套原料覆盖店内全部菌香菜品，配料工序合并，后厨人工大幅精简；

新品同步研发，中餐、西式、轻食菌香菜品同步打样，缩短上新周期。

赛道趋势

复合业态餐饮持续扩张，一站式多场景调味原料成为央厨首选，单一供应商覆盖全品类酱料可大幅简化供应链管理。

一酱打通中西轻食全业态，复合央厨备货成本与人力同步压缩。
多业态中央厨房、综合餐饮集团、自有餐饮品牌，对接泰斯特食品技术定制多规格 OEM 方案。

作为餐饮行业的风味解决方案专家，泰斯特始终坚持 "产品 + 服务" 双轮驱动：从标准化爆款到个性化定制，从风味研发到生产落地，我们为餐饮品牌提供全链路支持 —— 不仅帮您找到消费者追捧的独特味道，更通过规模化生产大幅度降低 调味成本，用专业团队助力品牌构建差异化竞争壁垒，让每一家餐企都能拥有属于自己的 "风味护城河"。

行业标杆： 中国餐饮品牌供应商「金钻奖」

权威认证： “金穗杯”厨王大赛酱料合作伙伴

行业精耕：南粤文化交流中心煲仔饭专业委员会会员

媒体背书： 文旅美食栏目《将遇良材》战略伙伴

实力护航： 30多年研发积淀 | 1000+产品矩阵 | 服务3000+企业