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备战上海国际焙烤展|泰斯特牛肝菌酱,拓宽贝果碱水风味边界
2026-09-13
碱水贝果热度攀升,馅料创新迫在眉睫
碱水面包、贝果持续走红,是当下精品烘焙主流品类。但馅料选择十分有限,芝士、香肠反复使用,很难打造专属招牌产品。众多烘焙主理人在焙烤展寻找新式咸馅料原料。

适配低温烘烤,打造贝果特色夹心
泰斯特牛肝菌酱风味柔和高级,适配贝果夹心、碱水球内馅。耐受碱水面包烘烤工艺,烘烤后不会产生过重水汽破坏面包组织。可单独使用,也可搭配芝士、培根复配,轻松打造独家风味贝果。

小众风味赋能精品烘焙,塑造品牌辨识度
精品烘焙依靠特色馅料建立竞争优势,菌菇贝果极易形成话题性网红单品。
一枚特色菌香贝果,撑起精品烘焙差异化竞争力。
贝果、碱水产品风味升级、酱料试样,欢迎联系泰斯特食品技术。
广州泰斯特食品技术有限公司作为比灵天然配料集团旗下全资子公司,传承母公司20余年国际供应链优势,专注打造集研发、生产、销售于一体的食品原料解决方案。公司深耕风味优化、质构改良、保鲜技术及功能性原料领域,现已形成1000+种创新产品矩阵。
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√ 三维研发体系:华北/华中/华南三大研发中心协同创新,提供从基础研究到应用转化的全链条技术支持;
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