咸香烘焙持续崛起，市场急需特色咸风味原料

成都春糖烘焙原料板块热度攀升，传统甜烘焙市场趋于饱和，增长逐步放缓。烘焙消费结构持续变化，越来越多消费者偏爱咸香、清爽不腻口的烘焙产品，咸面包、咸派、咸点心需求稳步上升。但行业高品质咸风味馅料供给稀缺，大部分咸烘焙产品局限于肉松、培根、芝士，新颖风味选择不多，菌香咸馅是冷冻烘焙工厂、连锁饼房突围蓝海赛道的重要方向。

耐高温锁香，打造特色菌香烘焙单品

泰斯特牛肝菌酱耐热性能优秀，高温烘烤过程不易失香、不易大量析水，不会破坏面团与酥皮结构，持续释放浓郁菌菇鲜香。产品适用于菌香面包馅料、焗烤吐司抹酱、西式咸派、咸挞、咸香酥点，风味辨识度高，和市面主流甜系烘焙形成明显区隔。无论是连锁饼房现制烘焙，还是冷冻烘焙工厂生产半成品，都可以稳定落地应用，帮助烘焙品牌开辟全新产品线。

抢占细分蓝海，挖掘咸烘焙增量机遇

咸香烘焙是烘焙赛道重要增量板块，提前布局特色咸风味原料，更容易抢占市场先机。甜烘焙竞争白热化，价格战持续压缩利润，差异化咸点心能够有效提升门店毛利，丰富产品矩阵。依托春糖行业平台，烘焙原料厂商、连锁饼房、冷冻烘焙企业高效对接，开展新品试样与方案交流。抓住消费趋势变化，依靠风味创新跳出甜烘焙内卷困局。
跳出甜系内卷困局，菌香风味开辟烘焙新蓝海。
咸香烘焙新品研发、酱料试样、配方调整，欢迎联系泰斯特食品技术。

广州泰斯特食品技术有限公司作为比灵天然配料集团旗下全资子公司，传承母公司20余年国际供应链优势，专注打造集研发、生产、销售于一体的食品原料解决方案。公司深耕风味优化、质构改良、保鲜技术及功能性原料领域，现已形成1000+种创新产品矩阵。

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