赛道风向：轻麻藤椒风味崛起，跳出传统麻辣内卷

长久以来川味拌面多聚焦重油重辣麻辣口味，赛道竞争极度拥挤。当下消费风向转变，清爽型藤椒风味持续升温，鲜麻清香、辣度温和，受众范围更广。711 布局十大风味拌面，藤椒风味必不可少，兼顾爱吃辣与追求清爽口感的人群。传统藤椒调味容易出现麻味刺鼻、香气挥发快、久放发苦等问题，限制工业化应用。

泰斯特天府藤椒酱：锁鲜青香椒麻，专为拌面工艺优化

泰斯特天府藤椒拌面专用酱，精选藤椒原料，采用锁香工艺保留清新青香，麻感柔和绵长，不发苦、不呛喉，辣度适中。重点优化酱料体系，避免藤椒精油分层析出，长时间冷藏、常温存放依旧风味稳定。酱汁挂面性能优异，面条拌匀后，每一口都带有清新椒麻香气，复刻川式藤椒拌面地道口感。
配方支持灵活调整麻度、辣度，既能打造正宗川式重麻版本，也可降低刺激度适配华东、华南市场。

多场景广泛应用，拓宽产品赛道

天府藤椒酱适配冷藏鲜拌面、袋装速食拌面、连锁面馆、团餐渠道，可衍生藤椒鸡拌面、藤椒牛肉拌面多款 SKU。清爽口感适配夏季时令推广，是四季稳定动销的风味。同时可延伸用于捞饭、凉菜调味，提升原料综合利用率，降低综合供应链成本。

重辣赛道早已红海，清爽轻麻风味，是面食品牌开辟新增量的优选。清鲜椒麻出圈破局，抓住轻风味拌面新机遇，酱料试样、配方定制，欢迎咨询泰斯特食品技术。

广州泰斯特食品技术有限公司作为比灵天然配料集团旗下全资子公司，传承母公司20余年国际供应链优势，专注打造集研发、生产、销售于一体的食品原料解决方案。公司深耕风味优化、质构改良、保鲜技术及功能性原料领域，现已形成1000+种创新产品矩阵。

【核心优势】

√ 全球原料智库：直连国际顶级香料供应商，构建优质原料战略储备库；

√ 三维研发体系：华北/华中/华南三大研发中心协同创新，提供从基础研究到应用转化的全链条技术支持；

√ 柔性智造平台：支持粉剂/膏体/汁液/酱料全品类定制生产，以模块化生产体系快速响应市场需求。

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