市场洞察：粤式卤水风味拌面，适配华南万亿简餐市场

粤港澳地区牛腩粉、牛腩饭深入人心，牛腩风味拥有深厚群众基础，将牛腩汁应用于拌面，是极具可行性的创新方向。711 加速布局本土化拌面，粤式风味是华南便利店的重点发力品类。传统门店牛腩汁熬制耗时久，牛腩原料成本高，很难大规模做成平价拌面产品，标准化酱料成为破局关键。

泰斯特粤式牛腩汁风味酱：复刻广式卤香，商用高效落地

泰斯特粤式牛腩汁拌面专用酱，还原广式慢卤牛腩独有的复合香料香气，酱香醇厚，咸鲜回甘，香料层次柔和不冲鼻。针对拌面场景调整浓稠度，卤汁能够紧紧裹附面条，复刻牛腩捞面经典口感。品牌可搭配少量牛腩肉粒，低成本还原招牌牛腩拌面，大幅降低后厨人工、原料成本，摆脱长时间熬煮工序。
配方可灵活微调，适配广府清淡口味以及潮汕偏重香料风味，满足华南不同区域市场需求；耐高温灭菌，适配预制拌面工业化生产。

全渠道落地，打造长效盈利单品

风味高度适配华南连锁便利店、港式茶餐厅、预制菜工厂、面馆。既可作为冷藏鲜拌面主推单品，也能开发袋装速食捞面；除拌面之外，拓展牛腩饭、卤水配菜等应用场景，最大化发挥酱料价值。依托大众熟知的粤式风味，消费者接受门槛低，新品推广更容易起量。

深耕区域市场，本土化风味就是品牌最稳固的护城河。复刻地道广式卤香，打造便利店长销拌面单品，风味定制、免费试样，欢迎对接泰斯特食品技术。

广州泰斯特食品技术有限公司作为比灵天然配料集团旗下全资子公司，传承母公司20余年国际供应链优势，专注打造集研发、生产、销售于一体的食品原料解决方案。公司深耕风味优化、质构改良、保鲜技术及功能性原料领域，现已形成1000+种创新产品矩阵。

【核心优势】

√ 全球原料智库：直连国际顶级香料供应商，构建优质原料战略储备库；

√ 三维研发体系：华北/华中/华南三大研发中心协同创新，提供从基础研究到应用转化的全链条技术支持；

√ 柔性智造平台：支持粉剂/膏体/汁液/酱料全品类定制生产，以模块化生产体系快速响应市场需求。

创新的味觉引擎——从实验室到生产线，我们让每一克原料都迸发创新势能！