捞面凭借简单出餐、口感浓郁，成为快餐、面馆热门品类。捞面核心在于酱汁，市面上大量产品口味雷同，酱汁挂面效果差，拌匀之后前重后淡，缺少悠长回味，很难形成差异化竞争力。

一、市场趋势：捞面持续走红，酱汁创新成为主战场

外卖经济助推捞面品类持续增长，顾客直观感受全部来源于酱汁。浓郁、有记忆点、不齁咸的复合风味更容易脱颖而出。牛肝菌醇厚菌香，能够让捞面摆脱单一酱油味，打造高级感干捞单品。

二、定向调配浓稠酱体，专为干捞工艺设计

泰斯特捞面专用牛肝菌酱稠度适中，拌制不易出水，酱汁牢牢附着面条，每一口都能吃到菌香。咸鲜配比专为干捞优化，无需额外叠加多种调料，门店一勺即可出餐，简化后厨操作，实现标准化出餐。

三、灵活拓展产品线

适配菌香杂蔬捞面、菌香肉臊捞面、素食捞面等单品，适合连锁面馆、预制捞面料理包生产，堂食、外卖均可稳定发挥风味。
一碗捞面的灵魂，藏在恰到好处的浓郁酱汁之中。
有捞面调味方案需求，欢迎联系泰斯特食品技术。

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