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上海食材展临近|泰斯特牛肝菌酱,激活海鲜制品复合风味
2026-08-03

8 26-28 日,第 17 届上海国际餐饮食材展览会将在上海新国际博览中心启幕。这场全产业链食材盛会,汇集各类水产海鲜深加工产品,连锁餐饮、食材厂商都在寻找能够提亮海鲜风味的调味方案。
海鲜烹饪讲究凸显本味,单一调料容易风格雷同,如何做出记忆点,成为众多海鲜加工企业共同的难题。

菌香融合海味,打造海鲜产品全新风味框架

泰斯特牛肝菌酱醇厚自然的菌菇鲜香,可与海鲜完美融合。应用于焗海鲜、海鲜烩、海鲜馅料、水产调理制品,既能中和海腥,又能叠加浓郁底香,避免过度调味掩盖海鲜原生口感。
酱料稳定性强,适配高温蒸煮、速冻锁鲜等工业化工艺,不管是即食海鲜料理,还是半成品海鲜食材,都能实现风味统一。

展会寻味创新,风味组合创造产品竞争力

展会是新品对接、技术交流的优质平台。想要海鲜产品跳出同质化,风味创新是突破口。
海味衬菌香,风味有层次,产品才有长久吸引力。
上海食材展蓄势待发,如需试样、风味方案开发,欢迎联系泰斯特食品技术。


作为餐饮行业的风味解决方案专家,泰斯特始终坚持 "产品 + 服务" 双轮驱动:从标准化爆款到个性化定制,从风味研发到生产落地,我们为餐饮品牌提供全链路支持 —— 不仅帮您找到消费者追捧的独特味道,更通过规模化生产大幅度降低 调味成本,用专业团队助力品牌构建差异化竞争壁垒,让每一家餐厅都能拥有属于自己的 "风味护城河"。

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