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观赛烟火气!世界杯风味巡礼,牛肝菌酱解锁跨地域美味
2026-08-03


大赛时刻,美食永远是最佳搭档。各地风味同台碰撞,不分菜系、不分国界。 宣威火腿炒牛肝菌,是滇菜经典;牛舌炒牛肝菌,融合西式料理思路。一中一西两道菜式,同样依靠牛肝菌醇厚鲜味撑起整道菜的灵魂。很多后厨想要开发观赛小食、下酒热菜,苦于新鲜菌菇操作繁琐,难以批量出品。泰斯特牛肝菌酱,轻松驾驭多款跨界风味菜式。



风味无边界,菌香串联东西菜式

宣威火腿咸香浓郁,遇上牛肝菌独有的山野香气,大火快炒,咸鲜交融,是地道中式下饭菜; 牛舌口感柔韧,搭配菌酱焖制或煎制,弱化肉腥,增添温润香气,适配西式简餐、酒馆小食。 两道菜品清晰展现:牛肝菌风味适配咸鲜、酱香、奶香多种调味体系,非常适合打造佐餐、观赛特色菜品。


批量出餐利器,适配酒馆、连锁简餐

赛事经济带动酒馆、简餐、预制小食需求爆发。门店需要出餐快、风味稳定、适配批量预制的调味方案。 泰斯特牛肝菌酱优势清晰: ✔ 操作简单,缩短备餐时长,高峰期高效出餐 ✔ 风味统一,中央厨房预制、门店复热不易走味 ✔ 可塑性强,炒菜、焖肉、拌面、制作佐餐蘸酱皆可运用 除火腿、牛舌搭配方案外,还可延伸开发多款观赛特色菜品。


跨越地域的味觉共鸣,由浓郁菌香搭建。

想要开发酒馆特色菜、连锁标准化菌菇菜品,欢迎联系冠馥索取样品与应用菜谱。

一场盛宴不分国界,一勺菌酱,烹制万千烟火风味。


广州泰斯特食品技术有限公司作为比灵天然配料集团旗下全资子公司,传承母公司20余年国际供应链优势,专注打造集研发、生产、销售于一体的食品原料解决方案。公司深耕风味优化、质构改良、保鲜技术及功能性原料领域,现已形成1000+种创新产品矩阵。

【核心优势】

√ 全球原料智库:直连国际顶级香料供应商,构建优质原料战略储备库;

√ 三维研发体系:华北/华中/华南三大研发中心协同创新,提供从基础研究到应用转化的全链条技术支持;

√ 柔性智造平台:支持粉剂/膏体/汁液/酱料全品类定制生产,以模块化生产体系快速响应市场需求。

创新的味觉引擎——从实验室到生产线,我们让每一克原料都迸发创新势能!

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