近年，海盐焦糖味成食品圈 “百搭热门款”，广泛应用于烘焙、奶茶、预制布丁、休闲薯片等品类，深受消费者青睐。其 “浓甜裹微咸” 的风味解腻且有记忆点，为厂商带来增长机遇，但落地痛点显著：烘焙品甜腻或风味流失、餐饮调味不稳、预制菜储后风味衰减、休闲食品撒粉不均，既耗成本又错失红利。

海盐焦糖味调味粉

泰斯特针对性推出海盐焦糖味调味粉，核心解决 “风味不醇厚、味型不明显” 问题：精选优质焦糖提取物与天然海盐，经特殊工艺融合以剔除杂味与甜腻感，外撒后入口先觉焦糖浓醇，继而海盐微咸浮现，甜咸平衡，让消费者精准记住 “地道味”。

该调味粉适配烘焙、餐饮、预制菜、休闲食品四大核心赛道，助力厂商将 “流行风味” 转化为 “畅销优势”：

• 烘焙赛道 | 破解传统 “内拌” 风味烘烤流失问题，外撒锁味效果佳。成品表皮带焦糖色，酥脆口感搭配甜咸平衡的风味。

• 餐饮赛道 | 规避人工调味不稳定风险，按比例外撒即可保证风味统一，出餐速度提升 25%，同时减少风味波动导致的差评，顾客满意度显著提高。

• 预制菜赛道 | 解决储后风味衰减痛点，调味粉附着力强，经冷冻 - 加热流程仍能保留 90% 以上风味。某客户 炸春卷借此从冷门款变为爆款，月销量突破 8 万份。

• 休闲食品赛道 | 颗粒细腻、流动性好，实现均匀裹味，避免 “味差” 问题。成品风味层次丰富，某客户产品复购率较其他口味高 40%，成为货架 “常驻款”。

泰斯特不仅提供产品，更可定制服务：根据烘焙品甜度调整海盐浓度、为高油脂休闲食品提供撒粉附着力测试方案，还支持小批量试产以规避风险，助力从研发到落地少走弯路。

若您正寻求适配外撒场景的海盐焦糖风味方案，想让产品从 “有此味” 升级为 “味绝佳”，可联系泰斯特食品技术团队：获取样品、洽谈定制方案或了解同赛道案例，我们均可助力落地。

广州泰斯特食品技术有限公司作为比灵天然配料集团旗下全资子公司，传承母公司20余年国际供应链优势，专注打造集研发、生产、销售于一体的食品原料解决方案。公司深耕风味优化、质构改良、保鲜技术及功能性原料领域，现已形成1000+种创新产品矩阵。

【核心优势】

√ 全球原料智库：直连国际顶级香料供应商，构建优质原料战略储备库；

√ 三维研发体系：华北/华中/华南三大研发中心协同创新，提供从基础研究到应用转化的全链条技术支持；

√ 柔性智造平台：支持粉剂/膏体/汁液/酱料全品类定制生产，以模块化生产体系快速响应市场需求。

创新的味觉引擎——从实验室到生产线，我们让每一克原料都迸发创新势能！