从清晨的蓝莓果昔到午后的蓝莓酥，从追剧时的压片糖到加班时的固体饮，这种带着阳光印记的浆果风味，总能用酸甜交织的层次唤醒味蕾。

如今，广州比灵配料引入的IFF微胶囊蓝莓香精，正以更纯粹、更稳定的姿态，为食品行业注入自然鲜力。

微囊黑科技，鲜度直逼现摘

IFF微胶囊蓝莓香精采用微胶囊 包埋技术，外层耐温壁材锁住活性成分，内层缓释膜包裹鲜果原汁，像给香气装上"保鲜舱"。

相比普通香精，它能多留存40%的挥发性果香物质，开袋瞬间就是刚采摘的蓝莓香——带着果蒂的青嫩、果肉的浓甜，甚至能闻出阳光晒过的微暖感，让风味从源头就透着天然。

全场景抗打，高温高压都稳住

在高温烘焙中，蓝莓麦芬在180℃烤箱中膨胀时，微胶囊缓慢释放香气；冷却后的蓝莓吐司切片时，藏在组织里的果香依然饱满，经测试，烘焙后风味留存率比普通香精高35%，让每一口都带着刚出炉的热乎气。

在固体饮料里，冷水冲泡时，微胶囊暨秒内完全溶解，果香均匀扩散，不管是蓝莓味代餐奶昔还是益生菌固体饮，都能喝出鲜榨果汁的清爽，解决了传统香精"热溶香、冷溶淡"的痛点。

在压片糖中，压片时的高压压不碎微胶囊，含服时，随着糖体融化，风味层层递进：初尝是果皮的微酸，中段是果肉的甜润，回味有果籽的微涩，让单调的压片糖变成"口腔里的浆果盛宴"。

耐酸又长效，长保品也新鲜

这款香精的耐酸性堪称一绝，在pH值3.0的酸性固体饮料中，6个月后风味留存率仍达90%，不会出现酸味失衡、果香衰减的问题。

在保质期12个月的蓝莓压片糖里，风味衰减率低于5%，让长保产品也能留住刚生产时的鲜活。

降本又增效，应用无边界

作为高浓度微胶囊粉末香精，它的用量仅需普通产品的1/3，就能达到同等风味强度，直接帮厂商降低25%的原料成本。无论是甜味的烘焙糕点、固体饮料，还是略带酸甜的压片糖，干、湿配方都能适配，真正做到"一款香精，全场景通关"。

IFF微胶囊蓝莓香精，用科技锁住整季蓝莓的阳光，集自然风味、全场景稳定、降本增效于一身，既满足厂商对品质的高要求，又让消费者尝到"现摘现做"的纯粹。当每一粒粉末都藏着果园的鲜，食品的风味创新便有了无限可能。

广州市比灵天然配料有限公司作为IFF核心代理商，深耕食品配料领域多年，凭借专业的技术团队和完善的服务体系，为厂商提供从配方适配到应用测试的全流程支持，让好原料真正赋能产品创新。

比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者

【核心优势】

深耕食品配料领域20多年，依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系，致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。

【战略产品矩阵】

1. 功能性碳水化合物

▸ 膳食纤维类：菊粉、低聚果糖

▸ 代糖体系：异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇

2. 风味增强与感官解决方案

▸ 香精香料：咸味香精、甜味香精、功能香精

▸ 风味载体：脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油

3. 乳品创新营养库

▸ 蛋白质工程：功能性乳清蛋白（水解蛋白/分离乳清）

▸ 矿物质强化：乳矿物盐（乳钙）

4. 生物活性成分矩阵

▸ 益生菌靶向递送：植物益生菌、纳米乳酸菌（包埋技术）

▸ 关节和肌肉修复：胶原三肽

5. 结构与质构优化剂

▸ 淀粉基原料：大米淀粉、大麦粉

6. 创新应用配料

▸ 清洁标签方案：天然水果粒、水果酱

▸ 特殊功能成分：UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱（天然甲基供体）

【价值承诺】

• 全球TOP品牌直供：严选国际认证原料，原装进口保障

• 定制化研发支持：配备专业应用实验室，提供配方适配与工艺优化服务

• 成本效益优化：通过全球采购网络与供应链整合，实现优质平价供应

• 市场响应敏捷：热点产品快速导入，助力客户抢占市场先机

我们以技术创新为驱动，持续为品牌赋能，期待与您携手打造差异化的健康食品解决方案，共创市场辉煌！