无糖巧克力总在 “苦” 与 “健康” 之间挣扎，直到甜菜碱的加入打破了僵局。这款天然成分像位巧妙的调味师，既能中和可可的涩感，又能给巧克力披上 “功能性外衣”，让爱吃巧克力的人终于能安心享用。

在生产环节，甜菜碱的稳定性帮了大忙。它在 34℃以上的融化温度中仍保持活性，与可可脂、代糖的融合度极高，不会影响巧克力的丝滑质地。添加 0.8-1.5% 的量就足够 —— 既不会改变标志性的微苦风味，又能赋予产品 “促进脂质代谢” 的额外价值。对品牌来说，这意味着可以在包装上印上 “帮助调节肝脏脂肪” 的健康宣称，精准击中 “想吃又怕胖” 的消费者心理。

当朋友聚会分享巧克力时，当加班深夜需要能量时，这种含甜菜碱的无糖巧克力不再是 “guilty pleasure”（ guilty pleasure），而是 “明智之选”。它证明健康与美味从来不是对立面，只是需要找对桥梁。比灵配料，为你链接优质甜菜碱资源，让无糖巧克力在健康赛道上跑得更稳。

DuraBeet®是由阿果安娜集团和Amalgated sugar company合资成立，阿果安娜是一家来自奥地利的国际化工业公司。其对农产品进行深加工，为下游产业提供定制化的工业产品。

健康益处：

• 提供活性甲基，降低同型半胱氨酸（Hcy）水平；

• 节约蛋氨酸，促进蛋白质合成；

• 促进脂质代谢，抑制肝脏脂质沉积；

• 调节细胞渗透压，减轻环境应激反应。

DuraBeet®甜菜碱广泛应用于：功能性饮料、膳食补充剂：功能性食物棒、乳制品、能量运动饮料、糖果

比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者

【核心优势】

深耕食品配料领域20多年，依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系，致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。

【战略产品矩阵】

1. 功能性碳水化合物

▸ 膳食纤维类：菊粉、低聚果糖

▸ 代糖体系：异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇

2. 风味增强与感官解决方案

▸ 香精香料：咸味香精、甜味香精、功能香精

▸ 风味载体：脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油

3. 乳品创新营养库

▸ 蛋白质工程：功能性乳清蛋白（水解蛋白/分离乳清）

▸ 矿物质强化：乳矿物盐（乳钙）

4. 生物活性成分矩阵

▸ 益生菌靶向递送：植物益生菌、纳米乳酸菌（包埋技术）

▸ 关节和肌肉修复：胶原三肽

5. 结构与质构优化剂

▸ 淀粉基原料：大米淀粉、大麦粉

6. 创新应用配料

▸ 清洁标签方案：天然水果粒、水果酱

▸ 特殊功能成分：UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱（天然甲基供体）

【价值承诺】

• 全球TOP品牌直供：严选国际认证原料，原装进口保障

• 定制化研发支持：配备专业应用实验室，提供配方适配与工艺优化服务

• 成本效益优化：通过全球采购网络与供应链整合，实现优质平价供应

• 市场响应敏捷：热点产品快速导入，助力客户抢占市场先机

我们以技术创新为驱动，持续为品牌赋能，期待与您携手打造差异化的健康食品解决方案，共创市场辉煌！