冷泡浪潮席卷今夏：从餐桌顶流到行业新蓝海

当Z世代的"懒系精致主义"撞上全民健康饮食潮，冷泡汁正以"冰感赛道黑马"之姿，重构调味品行业格局。

数据显示，47.7%消费者钟情泰式酸辣风味，山姆、盒马等零售巨头的冷泡汁产品复购率高达20%，"一泡成菜" "0厨艺秒变大厨"的便捷属性，让冷泡海鲜、酸辣无骨鸡爪等品类成为社交平台顶流。

从家庭轻烹到餐饮供应链，冷泡汁凭借"地域风味×场景重构×情绪价值"的黄金公式，不仅解锁"冷泡万物"的味觉魔法，更催生出"中央工厂预制汁+门店标准化操作"的万亿级市场新范式。

重新定义凉菜调味天花板

在这场席卷调味品行业的 "冰感革命" 中，泰斯特食品技术以前瞻性的产品矩阵构建行业竞争壁垒，以 "风味多元化 + 技术专业化 + 场景细分化"的三品策略强势破局。针对预制菜工厂标准化生产需求、餐饮品牌差异化竞争痛点及家庭消费健康化趋势，重磅推出三款战略级冷泡汁产品。

柠檬冷泡汁：清新果香的解腻密码

萃取新鲜柠檬原汁，酸甜比例黄金平衡，为食材注入夏日清泉般的清爽灵魂。无论是鲍鱼虾螺等小海鲜，还是凉面凤爪等国民小吃，只需浸泡冷藏15分钟，即可激发食材本味，打造"解腻不抢戏"的味觉标杆。

藤椒冷泡汁：层次丰富的麻香哲学

精选高品质藤椒进行超临界萃取，麻感细腻如丝绸拂过舌尖，却在尾韵暗藏热辣锋芒。当它与小龙虾尾、鹌鹑蛋等食材碰撞，瞬间激活"先麻后鲜、辣意回甘"的立体味觉体验，为餐饮端打造记忆点极强的招牌凉菜。

冬阴功冷泡汁：南洋风味的味觉暴击

复刻泰国经典冬阴功汤底灵魂，以香茅、南姜、柠檬叶等香料黄金配比，搭配小米辣的热烈与椰浆的柔滑，构建 "酸辣鲜浓 + 椰香回甘" 的五层味觉冲击波 。无论是浸泡海鲜大咖、菌菇拼盘，还是创新融合东南亚菜系，都能瞬间赋予食材异域风情，助力餐饮品牌打造差异化爆款。

核心价值：重新想象餐饮供应链效率

泰斯特冷泡汁的行业价值，不止于风味革新，更在于对餐饮产业链的全维度赋能：

从预制菜到餐饮端：应用的无限可能

>某海鲜预制菜品牌引入柠檬冷泡汁后，冷泡虾系列月销突破50万盒，复购率提升至28%；

>在餐饮端，某连锁川菜馆通过藤椒冷泡汁标准化改造凉菜线，单店日销冷泡凤爪超200份，人力成本降低40%。

>从便利店鲜食到户外露营套餐，泰斯特正以"液态枢纽"角色，打通"家庭餐桌-餐饮门店-即时消费"全场景链路。

冷泡的不是食材，是万亿级的行业新可能

当传统调味品还在热加工红海厮杀，泰斯特已在冷泡赛道埋下风味原子弹——不是所有料汁都叫冷泡汁，只有懂食材、懂效率、懂趋势的产品，才能在冰与火的商业战场上，泡出属于你的黄金时代。

泰斯特冷泡汁，让每一次浸泡，都成为抢占市场的关键抉择。

广州泰斯特食品技术有限公司作为比灵天然配料集团旗下全资子公司，传承母公司20余年国际供应链优势，专注打造集研发、生产、销售于一体的食品原料解决方案。公司深耕风味优化、质构改良、保鲜技术及功能性原料领域，现已形成1000+种创新产品矩阵。

【核心优势】

• 全球原料智库：直连国际顶级香料供应商，构建优质原料战略储备库；

• 三维研发体系：华北/华中/华南三大研发中心协同创新，提供从基础研究到应用转化的全链条技术支持；

• 柔性智造平台：支持粉剂/膏体/汁液/酱料全品类定制生产，以模块化生产体系快速响应市场需求。

创新的味觉引擎——从实验室到生产线，我们让每一克原料都迸发创新势能！