这些年，酱卤风味火遍大江南北，从街边小店到连锁餐桌，再到零食货架，处处可见。然而，热闹背后，食品工厂的苦，只有行内人最懂。  

香辛料比例稍有偏差，卤香就变了味，标准化生产成了老大难；自制卤水工序繁琐，备料、熬煮、过滤，成本高得惊人；更头疼的是，市场上卤味千篇一律，想做出特色，难于上青天。这三只"卤老虎"，不知拦住了多少企业的发展脚步。  

破局之道，源于坚持与专业

面对行业痛点，冠馥的研发团队并未退缩。他们一头扎进市场，研究透100多款卤水汁，最终将目光锁定在最受消费者喜爱的潮汕卤水风味。幸运的是，他们得到了潮汕卤水调味传承者——陈总的悉心指点。陈总将三十多年的调味经验倾囊相授，为冠馥老卤汁注入了正宗的潮汕DNA。  

从此，团队踏上了漫长的调配之路。香料如何搭配？火候怎样掌握？怎样去腥效果最佳？每一个细节都反复推敲，光是香料下锅的顺序，就调整了几十次。失败了就重来，跌倒了再爬起，终于，冠馥老卤汁赢得了潮汕主流餐饮连锁主厨们的认可。  

匠心之作，解决行业痛点 

• 这款老卤汁，生来就是为解决行业痛点而生：  

• 操作简单：无需炒糖色，加水即用，降低使用门槛；  

• 成本可控：1份能配出6份卤汁，可反复使用，幅降低成本；  

• 适配性强：耐高温，越煮越香，完美适配餐饮工厂标准化生产；  

• 定制化服务：可根据需求定制专属风味，让产品独树一帜。  

无论是连锁餐厅追求稳定出品，还是预制菜企业想要做出差异化，冠馥老卤汁都能轻松胜任。 

匠心造就好产品，改写行业新格局

二十多年研发路，冠馥始终坚信：匠心造就好产品，好产品能改写行业格局。泰斯特愿以专业与匠心为笔，助您在卤味江湖挥毫泼墨，闯出一片新天地！  

如果您希望：

• 打造差异化卤味产品，建立品牌核心竞争力；

• 解决传统卤制工艺的难题；

•  获得专业团队提供的定制化卤水调味解决方案；

请联系泰斯特 ，让我们一起重新定义卤味标准！

广州泰斯特食品技术有限公司作为比灵天然配料集团旗下全资子公司，传承母公司20余年国际供应链优势，专注打造集研发、生产、销售于一体的食品原料解决方案。公司深耕风味优化、质构改良、保鲜技术及功能性原料领域，现已形成1000+种创新产品矩阵。

【核心优势】

全球原料智库：直连国际顶级香料供应商，构建优质原料战略储备库；

三维研发体系：华北/华中/华南三大研发中心协同创新，提供从基础研究到应用转化的全链条技术支持；

柔性智造平台：支持粉剂/膏体/汁液/酱料全品类定制生产，以模块化生产体系快速响应市场需求。

创新的味觉引擎——从实验室到生产线，我们让每一克原料都迸发创新势能！