从不起眼的小小青梅，到如今的大品类，溜溜果园究竟走出了一条怎样的爆款之路？

0防腐剂、0人工色素、0脂肪，引进日本ORIHIRO工艺和设备制造，当日鲜采A级大青梅，鲜果打浆并融入高纤维蒟蒻，原果原浆≥20%，天然又健康，彻底颠覆大众对传统果冻的认知。早在今年2月，青梅类零食知名品牌溜溜果园，发布战略新品梅冻，再次拓展青梅零食产品线。

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双美开辟豆沙牛乳新赛道，以运营能力构建护城河

2021年，新式茶饮赛道迎来爆发期，不单融资轮次和金额均创下历史新高，还诞生了“新式茶饮第一股”和第一个“2万店”茶饮品牌。

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循环再生，每日鲜语探索环保新思路，打造高端鲜奶新标杆

在“双碳”目标以及高质量发展的大背景下，越来越多的企业意识到环境保护与可持续发展的重要性。与此同时，与可持续发展紧密相关的ESG理念也受到前所未有的关注。ESG是指环境（Environment）、社会（Social）、公司治理（Governance）三方面因素，可以全面、多层次衡量企业是否具备可持续发展能力。

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食品伙伴网推出“功能食品系列培训”，5月10日线上开课

2022年5月10-11日食品伙伴网功能食品圈推出功能食品系列培训第一期“功能食品研发基础培训班”，以基础研发理论+合规内容相结合的形式，从功能食品配方到工艺到合规，系统全面的将功能食品基础开发内容从立项、原料选择、合规性、配方设计、剂型设计整个系统的为大家进行讲解。

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【2022北京全球高端食品展览会】 6月27日在北京开幕

为促进全球食品饮料厂商与经销商的交流与合作,营造良好的食品饮料事业发展社会环境，由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办的2022北京全球高端食品展览会（全食展），定于2022 年6月27日-28日，在中国国际展览中心（朝阳馆）举行。本届展会，规划展出面积20000平米，预计参展企业260余家，专业观众26000人次。

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【第26届中国（北京）餐饮食材展】BCFE聚焦双向融合 创造互利共赢

中国(北京)餐饮食材展览会(以下简称BCFE)展充分利用北京作为国际交流中心的优越地理位置，时刻把握市场需求，关注行业动态，吸引来自国内外众多展商带来最新的餐饮产品、原材料、服务和最新工艺技术，为食品餐饮开发、生产、贸易和技术应用等方面提供了一个绝佳的信息交流平台和发展机遇;既适合中小企业开拓市场又适合大型企业展示形象;同期举办的北京国际烘焙展、烧烤展、食品智造与智慧营销展以及一系列高峰论坛、大赛、讲座、现场展示、评比等活动更突出了展览会的权威性和专业性。

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