【植物性食品功能创新论坛】12月7日上午开讲

探讨植物性食品的发展现状及趋势，分享姜黄、藻类、菌类、淀粉、发酵蛋白等资源的应用及功能性开发，展示植物性食品领域的最新科研成果，深度挖掘植物性食品的开发潜力。

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乐事自然滋味系列全新升级，饱和脂肪含量减少50%

中国科信食品与健康信息交流中心2020年发布的《中国消费者食品标签认知及使用状况调研报告2020》显示，有13.1%的消费者每次购买食品时都会看配料表，仅有8.7%的消费者从来不看配料表。 其中，盐、糖、脂是让食品变得好吃的重要成分。但由于过量摄入可能带来健康风险，这些成分越来越成为消费者购买食品时关注的重点。

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【第二十六届FHC上海环球食品展】延期通知

鉴于当前上海及国内的疫情形势，根据国务院联防联控机制工作部署相关要求，主办方在听取各方意见后审慎决定：“第二十六届FHC上海环球食品展”将延期至2023年11月08-10日举办，地点仍为上海新国际博览中心（浦东龙阳路2345号）。

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今年“整颗梨鲜炖”，梨的玩法有哪些升级？怎样跟上这一波爆款？

要说今冬头部品牌的宠儿，非“梨”莫属。

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淘宝 X 商业评论联合发布《乳制品趋势白皮书》：3大细分赛道，4大消费新趋势

在中国市场，乳制品已成为大众日常消费必需品。尤其在健康、营养备受关注的时代，乳制品行业发展有着全新机会。

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亮相于国际赛场，每日鲜语推出“致敬传奇”世界杯标杆号码瓶

近年来，中国乳制品行业实现了高质量的发展，在全球的影响力与日俱增。这一现象的背后除了强大的消费市场支撑之外，与品牌的不断发力也有着很大的关系。此次每日鲜语当选2022FIFA世界杯官方指定高端鲜奶，正是例证之一。

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