品类、口味、包装形态？你的饮料创新课题如何选？

产品创新不是为了创新而创新，而且作为寻找差异化的最直接方式，充满了诱惑力与挑战性。对众多食品企业而言，“寻找差异化”是企业探寻和撬动新市场定位永恒不变的主题。

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为什么益生菌能站上饮料市场新风口？

随着消费者健康意识的日益成熟，作为大健康产业中的一员，近年来，全球益生菌市场发展迅猛，2018年全球益生菌消费市场规模为494亿美元，预计于2023年达到692亿美元。益生菌的应用已经涵盖发酵食品、饮料、膳食补充剂、保健品添加剂等多个方面。

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2021年即将到来，广州比灵配料告诉你：饮料行业将向哪些消费趋势发展？

2020年，饮料行业一些趋势发展迅速(如杜松子酒、粉色杜松子酒)，另一些则发展缓慢。但Covid-19对其他市场来说是一个巨大的加速器——电子商务和D2C的高速发展。 那么，在饮料行业中，塑造了2020年、并将在2021年乃至2021年以后继续存在的总体大趋势是什么呢?

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为什么哇哈哈、元气森林、乐乐茶、奈雪的茶、喜茶都在推出气泡水？

在元气森林大红之后，有太多饮品品牌加入了分食这块蛋糕的行列。

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把握健康食品新机遇，帕拉金糖助力食品企业快速转型

在这个全民养生时代，健康的理念从喝无糖奶茶到吃清汤火锅，渗透在我们生活的方方面面。尽管少了几分甜和辣，却是开启了健康饮食的第一步。

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【菊粉、低聚果糖】 肠道有营养，生活更健康

在亚洲人的饮食结构中，发酵后的食材占据了相当大的比重，如泡菜（发酵的卷心菜）、味噌（发酵的大豆）和咸鸭蛋等。毫无疑问，亚太地区预计将成为2017-2022 年增长最快的全球微生物食品市场。

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