不再拘泥于传统风味的‘舒适区’，功能饮料探寻新风味之路

对健康概念的重视，让消费者越来越不满足于饮料仅仅是“无糖”。需要纯天然，还希望有针对性功能，消费者对健康饮料越发苛刻的需求，促使更多品牌在功能饮料上另辟蹊径

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活菌含量标签五花八门，生菌市场会愈加严格

　目前，市场上益生菌产品中的活菌含量是个谜，大多产品的活菌含量标注是模糊不清的，部分也只是标明了出厂活菌含量，在货架期内活菌含量却无法保障。还有部分产品在宣传上强调抵抗胃酸侵蚀，但产品包装上却没有体现。

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鲜味不减，口感不输，IFF 鲜味香精应用在调理类速冻食品

随着我国速冻工艺、冷链运输、储存技术的逐渐成熟，每年产量以超过20%的速度增长迅速成长。但许多食物在解冻后品质和口感都有所下降，特别是鲜度的下降成为食品厂商颇为烦恼的问题。

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与您一起吃香喝辣，IFF 香辣系列香精应用在休闲食品

根据Frost＆Sullivan的资料，2020年，中国辣味休闲食品行业市场零售规模达1,570亿人民币，2020-2025年预计年复合增长率达10.4%，优于同期休闲食品行业整体年复合增长率的7.3%。

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口感层次丰富值MAX，Custom Food 椰子油粉应用在咖啡饮品

随着消费水平的不断提升，许多产品的消费体验没能跟上市场需求的步伐，咖啡类饮料就是其中一个。特别是在工业化生产中，虽然省去了泡咖啡的繁琐环节，但经过高温深度烘焙后，咖啡不仅呈味不足不纯正，口感顺滑度也下降不少，与现泡咖啡差距甚多。

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气泡更持久，瓶身更坚挺，IFF 气泡香精应用在气泡饮料

气泡饮料不仅有着清新的口感、细腻的气泡以及丰富的水果口味，还极具兼容性，能跟其他配料有机搭配在一起，例如果汁、酒饮、咖啡甚至是椰子水，就连“两乐”、雀巢等老牌饮料巨头也开始切入气泡水赛道，争夺份额。

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