从月饼火到全品类！IFF 黑松露香精，助厂商抢占风味红利

若要追溯黑松露风味在食品界的 “走红起点”，一块月饼或许是最佳答案。2019 年，香港锦华食品集团推出的 “黑松露流心奶黄月饼” 横空出世，瞬间在市场掀起热潮 —— 金黄的饼皮包裹着会流心的奶黄馅，黑松露的馥郁香气与奶香、蛋黄香完美融合，不仅创下惊人销量，更斩获国际认可，成为当年中秋的 “顶流月饼”。

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冠馥黑松露酱 × 油，中式烘焙创新破局密码

在烘焙赛道，工厂与品牌都在找 “破局点” 。中式烘焙既要守传统，又得玩出新意，冠馥黑松露酱、油，就是打开创新大门的钥匙，给中式烘焙添把 “风味火” 。

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休闲食品专用黑松露粉

休闲食品专用 黑松露粉

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爆火的黑松露风味，如何让你的食品轻松出圈？IFF 黑松露香精给出答案！

当一种风味能以年均 51% 的速度 “狂飙” 十年，还在 1700 多种风味元素中稳居第五，它的市场潜力早已无需多言 —— 英敏特全球新品数据给出的这份成绩单，主角正是曾被贴上 “贵族标签” 的黑松露风味。

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短链菊粉在宠物领域的应用优势

聚焦 “肠道健康基石”，关联宠物全身状态

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秋入庖厨｜一勺黑松露酱，把山野的灵魂揉进中餐的烟火里

小区里的桂树刚冒了星子似的花苞，菜市场的秋蟹正肥得流油——这时候的厨房，总该添点“不按常理出牌”的鲜。

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