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产品资讯

糖果产品新趋势:益寿糖和菊粉减糖不减口感
糖仍然是消费者追求甜味和美味的关键成分,特别是巧克力和糖果中的糖分。消费者对于风味和健康的双重需求正推动着新产品的研发,目前该行业正面临着减糖和创造更佳的消费者体验的双重挑战,同时还要达到清洁标签产品的要求。
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血糖调控新原料——低GI甜味剂
血糖是消费者最为关注的健康问题之一。据 FMCG Gurus 发布的《2019 年全球和区域活力营养调查》显示1,在 26,000 名受访者中,有 44%的消费者关注或非常关注自己的糖摄入量。调查还发现,相比于脂肪含量甚至总卡路里,消费者对于糖是否过量摄入更为关注。
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水果蔬菜中营养的汲取新方式——Taura天然水果酱、水果粒
新鲜水果和蔬菜是健康均衡饮食的重要组成部分。
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IFF 芒果香精:一口尝尽初夏甜美
清香诱人的芒果是夏天派来的亲善大使,带来阵阵的清甜风潮,驱赶着炎夏的燥热,变着花样将清甜的味道融进美食,让人流连忘返。为此,广州比灵配料携手IFF推出芒果香精,与国内食品厂商一起打造舌尖上的夏日甜美滋味。
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素不可挡,无肉也欢!IFF 纯素牛肉香精在素汉堡产品的应用
IFF 纯素牛肉香精 具有浓郁的牛肉香味,略带奶香味和牛膻味,肉味厚实饱满而不腻,脂肪香气圆润怡人,赋予产品肉质更加鲜嫩多汁,肉感丰厚浓郁,还能有效抑制其他配料的异味。
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比灵配料推荐:元宵节看花灯,开开心心吃元宵
元宵节临近,各种口味的汤圆走俏市场。
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