吮指诱惑，麻辣小龙虾复合调味料在烘焙中应用

与中华烹饪文化极为相似，烘焙产品也比较讲究色香味俱全，烘焙美食既要散发出诱人香气，咀嚼过程中又要能够撩拨人们的味蕾， 在唇齿中惊艳盛开，在舌尖层层绽放，让人回味无穷！

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清爽不腻，余香芳馥，IFF T2N 柠檬香精在酱料中的广泛应用

在中西式烹饪中，柠檬不仅可作为配料入菜，还可作为香气清爽的酱料，搭配各种菜品食用，赋予美食新鲜的柠檬风味，更能有效抑制其他原料的气味，让美食清新可人而韵味无穷。

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复合调味料、速食料理包等品类大爆发，如何更好地把握新青年厨房的机遇呢？

疫情在无意间加速了居家消费场景的崛起，且这些消费和生活习惯在后疫情时代也得以保留。世界食品巨头亿滋、百事、雀巢等公司也纷纷捕捉到居家场景的绝妙商机，在全球战略布局中不断提到居家消费，并分别在不同的品类着手布局。

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新乳业、明治等功能性酸奶如何通过零食化突破创新？

“一边吃护肝片，一边紧张地熬夜”。现在的年轻人越来越“惜命”了。

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全球加速进入老龄化，帝斯曼、雀巢“中老年奶粉”赛道日渐崛起

全球加速进入老龄化，这已成为一个不争的事实。根据《健康与生活方式解决方案白皮书》报告显示，预计到2030年，65岁及以上成年人比例将增加至60%以上，占总人口的16.7%，全球约10亿人成为老龄群体。

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喜茶上新四款柠檬茶，赋予了它什么样的“灵魂”？

虽然门店上架时间为5月11号，但喜茶的4款柠檬茶却早已在各社交平台、微信朋友圈先火了一圈。

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