星巴克上新星冰粽：凤梨花椒馅粽子、跳跳糖粽子

虽然现在离端午节还有一个多月，但嗅觉灵敏的商家早已摆好粽子，迎接一年一度的粽子咸甜大战。

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“香飘飘”品牌的真香效应:坚持就是胜利，创新赋能未来

人见人爱的奶茶，还是真的香。

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蜂拥而入，代餐奶昔究竟是福是祸？

迎着减肥、减脂的风口

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2021年替代蛋白产业会怎么发展？13个发展趋势预测

2020年是充满挑战和意外的一年，世界上大部分国家和地区都被新冠肺炎疫情所压垮。

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替代蛋白产业如火如荼，微生物发酵凭什么成为支柱技术？发酵替代蛋白的商业画卷美在何处？

发酵食品已经存在数千年。古人利用微生物发酵来保存食物，从酿酒、泡菜、发酵乳，到地域性食品，如纳豆、天培（印尼传统发酵食物）等，发酵食物不仅在营养价值和生物利用度上得到显著提高，也因其独特的风味口感而广受欢迎。

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替代蛋白的中国市场化还需多久？

近两年西方替代蛋白初创企业取得重大突破，随着Beyond Meat的上市，激励了全球各地的替代蛋白创新百花齐放

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