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行业资讯

创新、交流、共赢、发展——2022第13届上海国际餐饮食材展(杭州站)9月26日隆重召开
2022年9月26日,由中国国际贸易促进委员会食品行业委员会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市冷冻食品行业协会、上海市食品协会、艾特怡(亚洲)展览有限公司、上海歌华策划有限公司主办及支持,上海艾歌展览服务有限公司承办的第13届上海国际餐饮食材展览会(杭州站)在杭州国际博览中心隆重召开。
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【2022年中国肉类可持续发展峰会】11月18日上午在山东青岛举办
中国肉类协会与世界自然基金会(瑞士)北京代表处将于11月18日上午在山东青岛举办中国肉类产业绿色贸易与全球可持续肉类供应链-2022年中国肉类可持续发展峰会,届时将通过主旨发言、座谈会、经验分享等形式,介绍国际国内肉类行业可持续发展现状,分析未来发展方向趋势,并就双方最新的合作成果进行总结和分享,举行可持续肉类供应链认证体系发布仪式,同时与国际各利益相关方交流可持续发展经验。
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紫燕百味鸡正式登录上交所主板,卤味市场的新竞争格局正在徐徐展开
9月26日,上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”)正式登录上交所主板。经历了两年多时间的漫长等待,紫燕百味鸡终于成功敲钟上市!
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【良之隆·2022第五届中国鲁菜食材电商节暨2022第三届中国鲁菜厨师节】将于2022年10月12日在青岛隆重举行
作为展会的重磅活动,2022 中国鲁菜预制菜发展论坛,将融合预制菜发展的新理念,邀请产业各界人士首次亮相。本次论坛以“融合·创新·专注·专业”为主题,聚焦我国近年来预制菜革命,旨在深度探索和思考预制菜行业的发展,助推中国鲁菜预制菜赛道跑出国民级品牌。
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永璞 × 泽田本家 联名推出新品:生椰拿铁铜锣烧、咖啡酥酥mini烧、椰子风味闪萃咖啡液
据官方介绍,生椰拿铁铜锣烧中加入Q弹波波咖啡冻,包裹含大量椰蓉的生椰奶油,打造香浓椰咖风味;咖啡酥酥mini烧则是在咖啡奶油中添加颗粒分明的酥酥,身材小巧,口感酥脆,官方将其描述为“可以嚼的咖啡”。
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Food & Beverage Insider:2021-2025年,全球健康食品市场将增长3621.5亿美元,复合年增长率为8.27%
需求的持续增长可能是对当前疫情加剧的健康担忧的回应。行业媒体FoodBev探讨了一些影响功能性食品和饮料市场的主题,并发布了功能食品的创新趋势。
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