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甜菜碱:热稳水溶双优,食品厂商的多元应用法宝
2025-06-25

原料的加工适应性,直接影响产品开发自由度。甜菜碱热稳定性高达200/390℉,水溶性100%,成为多元应用的法宝。  

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热稳定性让甜菜碱适配多种加工工艺。制作烘焙食品时,高温烘烤不失效,如添加甜菜碱的健康面包,既满足口感,又赋予护肝功能;生产灭菌饮品,高温杀菌不破坏成分,确保每一瓶饮料都保留甜菜碱功效。食品厂商可大胆创新,将甜菜碱融入烘焙、饮料、压片糖果等多种品类。  

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水溶性优势提升产品体验。调配液体食品时,完全溶解无沉淀,口感顺滑。开发解酒饮品,甜菜碱快速溶解,饮用无异物感;制作营养汤剂,溶解均匀,功效稳定。品牌商可利用这一特性,打造高品质液体营养产品,以“好溶解,易吸收”为宣传点。  

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在产品多元化趋势下,甜菜碱的加工适应性助力食品厂商拓展产品线。从传统滋补品到现代功能性食品,甜菜碱都能完美适配。食品厂商用甜菜碱的热稳水溶优势,就是用原料的万能适配性,打开多元产品开发大门,在不同食品领域创造商业机会。  



比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者


【核心优势】

深耕食品配料领域20多年,依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系,致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。


【战略产品矩阵】

1. 功能性碳水化合物

▸ 膳食纤维类:菊粉、低聚果糖

▸ 代糖体系:异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇

2. 风味增强与感官解决方案

▸ 香精香料:咸味香精、甜味香精、功能香精

▸ 风味载体:脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油

3. 乳品创新营养库

▸ 蛋白质工程:功能性乳清蛋白(水解蛋白/分离乳清)

▸ 矿物质强化:乳矿物盐(乳钙)

4. 生物活性成分矩阵

▸ 益生菌靶向递送:植物益生菌、纳米乳酸菌(包埋技术)

▸ 关节和肌肉修复:胶原三肽

5. 结构与质构优化剂

▸ 淀粉基原料:大米淀粉、大麦粉

6. 创新应用配料

▸ 清洁标签方案:天然水果粒、水果酱

▸ 特殊功能成分:UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱(天然甲基供体)


【价值承诺】

• 全球TOP品牌直供:严选国际认证原料,原装进口保障

• 定制化研发支持:配备专业应用实验室,提供配方适配与工艺优化服务

• 成本效益优化:通过全球采购网络与供应链整合,实现优质平价供应

• 市场响应敏捷:热点产品快速导入,助力客户抢占市场先机

我们以技术创新为驱动,持续为品牌赋能,期待与您携手打造差异化的健康食品解决方案,共创市场辉煌!


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