烘焙，正在被情绪价值重新定义

在快节奏的现代生活中，烘焙产品早已超越了单纯的食物范畴，成为人们追求生活仪式感、传递情感与享受当下的重要载体。

随着消费者对烘焙产品情感与品质需求的不断提升，全球烘焙行业也迎来了产业与消费双升级的新一轮机遇。

第 27 届中国国际焙烤展览会（Bakery China 2025）作为烘焙行业的盛会，将于 2025 年 5 月 19-22 日在上海虹桥国家会展中心盛大启幕。届时，来自全球的烘焙企业、专业人士和爱好者将汇聚于此，共同探索烘焙行业的新趋势、新技术和新产品。

作为专注于为烘焙工厂和品牌提供创新配料产品的企业，比灵配料将在此次展会上精彩亮相，带来一系列令人期待的创新产品和应用，为烘焙行业注入新的活力。

创新应用

当创意配料邂逅多元烘焙品类

比灵配料深知，每一款烘焙产品都有其独特的灵魂，而优质的配料则是赋予其灵魂的关键。在创新应用方面，比灵配料带来了众多令人眼前一亮的组合：

坚果酥/棒

苹果酱坚果酥将苹果的香甜与坚果的香脆完美融合，口感丰富；火腿风味坚果棒加入火腿的独特风味，咸香可口，打破传统坚果酥的单一口感；咖啡芝士坚果酥则将咖啡的醇厚与芝士的浓郁相结合，为坚果酥带来了别样的风味层次。

黑松露贝果

黑松露贝果凭借黑松露的独特香气，让传统贝果焕发出新的魅力；黑松露流心月饼则在传统月饼的基础上，加入黑松露流心，口感细腻，香气四溢，为中秋佳节带来不一样的美味体验。

多味曲奇

黑松露曲奇、海盐柠檬曲奇、咸蛋黄曲奇、咖啡芝士曲奇等多款口味曲奇，每一款都各具特色，满足不同消费者的口味需求；黑松露卡仕达酱则可以用于面包、蛋糕等多种烘焙产品的夹心或装饰，为产品增添独特的风味。

创新产品

多元调味粉开启烘焙风味新征程

比灵配料的创新产品更是令人瞩目，一系列特色调味粉为烘焙产品的风味创新提供了无限可能：

黑松露系列调味粉

黑松露火腿调味粉、黑松露芝士调味粉、黑松露龙虾调味粉、黑松露鱼子酱调味粉，将黑松露的独特香气与不同食材的风味相结合，为烘焙产品带来奢华的口感和丰富的层次。

肉类与辛辣风味调味粉

火腿调味粉、安格斯牛肉调味粉、川香麻辣调味粉、花椒牛肉调味粉、照烧牛肉调味粉、火鸡风味调味粉等，满足了消费者对肉类和辛辣口味的喜爱，让烘焙产品不再局限于甜味，拓展了更多的口味可能性。

清新与独特风味调味粉

酸奶洋葱调味粉、藤椒芥末调味粉、柠檬迷迭香调味粉、芥末牛排调味粉、芥末鳕鱼调味粉、辣番茄调味粉等，将清新、独特的风味融入烘焙产品，为消费者带来耳目一新的味觉体验。

比灵配料始终致力于通过创新的配料产品，帮助烘焙工厂和品牌打造更具竞争力的产品。在这个烘焙产品追求高情绪价值的时代，比灵配料的创新应用和产品不仅能满足消费者对口味的多样化需求，更能为烘焙产品赋予独特的情感内涵，让每一款产品都成为消费者心中的 “治愈系” 美味。

5 月 19-22 日，让我们相聚上海虹桥国家会展中心，走进比灵配料的展位，共同见证创新配料与烘焙品类的精彩碰撞，开启烘焙行业的创新之旅！相信在比灵配料的助力下，烘焙工厂和品牌定能在市场中脱颖而出，为消费者带来更多美味与惊喜。

当创新配料遇见烘焙匠心，每一份美味都将成为触动心灵的情绪密码，比灵配料与您携手，共赴烘焙行业的璀璨未来！

比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者

【核心优势】

深耕食品配料领域20多年，依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系，致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。

【战略产品矩阵】

1. 功能性碳水化合物

▸ 膳食纤维类：菊粉、低聚果糖

▸ 代糖体系：异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇

2. 风味增强与感官解决方案

▸ 香精香料：咸味香精、甜味香精、功能香精

▸ 风味载体：脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油

3. 乳品创新营养库

▸ 蛋白质工程：功能性乳清蛋白（水解蛋白/分离乳清）

▸ 矿物质强化：乳矿物盐（乳钙）

4. 生物活性成分矩阵

▸ 益生菌靶向递送：植物益生菌、纳米乳酸菌（包埋技术）

▸ 关节和肌肉修复：胶原三肽

5. 结构与质构优化剂

▸ 淀粉基原料：大米淀粉、大麦粉

6. 创新应用配料

▸ 清洁标签方案：天然水果粒、水果酱

▸ 特殊功能成分：UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱（天然甲基供体）

【价值承诺】

• 全球TOP品牌直供：严选国际认证原料，原装进口保障

• 定制化研发支持：配备专业应用实验室，提供配方适配与工艺优化服务

• 成本效益优化：通过全球采购网络与供应链整合，实现优质平价供应

• 市场响应敏捷：热点产品快速导入，助力客户抢占市场先机

我们以技术创新为驱动，持续为品牌赋能，期待与您携手打造差异化的健康食品解决方案，共创市场辉煌！