近年来，辣卤在餐饮业中越来越受欢迎，成为一种新型的消费趋势。

• 味道独特，满足消费者对于新鲜、独特口感的追求；
  

• 菜肴的口感丰富，可达到不同人群的口味要求；

• 较低的消费门槛，满足广大消费者的消费价位；

• 较强的社交属性，适合多人聚餐和分享，可以增强消费者之间的交流和互动；

• 广泛的消费场景，可以满足不同消费者的需求，如休闲娱乐、商务宴请等；

总之，辣卤已经成为一种流行的消费趋势，具有广泛的市场前景和发展潜力。

泰斯特食品技术 在食品工业和餐饮业中，积极探索辣卤的流行趋势和应用领域，推出集合了健康、美味、新颖的冠馥辣卤酱，以满足消费者的需求和推动食品工业和餐饮业的快速发展。

产品特点

【辣而不燥】辣度适中，不刺激，不燥热，让人慢慢品味出辣味和卤味的有机融合；

【辣而有味】辣味不单调，多种香味和调料相互搭配的复合口感，让人吃起来更加过瘾；

【层次感强】卤汁醇香，辣味跳跃，相互辉映，形成独特和突出的味觉体验；

【香气扑鼻】多种香辛料和调料融合，散发浓郁和诱人的香气，让人闻起来就食欲大增；

【搭配多样】与肉类、海鲜、蔬菜等食材搭配，灵活性好也可因应口味和地域特色调整。

应用优势

• 真实醇正，风味柔和，鲜感自然，浓郁且真实；

• 适应性强，减少工业生产与烹调工艺的区别；

• 融合性好，与其他配料有效融合，凸显特色；

• 适用性广，不至于肉类、海鲜、蔬菜等菜品。

总之，冠馥辣卤酱作为一种独特的烹饪方式，其风味特点十分丰富和独特，让人吃起来不仅能够满足口感上的需求，更能够享受到味觉上的盛宴。

冠馥是广州泰斯特食品的下属品牌，依托比灵配料20年的国际供应链的合作，国内创新产品的技术支持，专注于风味，口感，结构，保鲜以及各种功能性原料等100多种产品的研发和生产、销售一体化经营。泰斯特食品技术坚持整合全供应链资源为食品行业不断深化产品应用解决方案，实现产品0-1的过程。