• 产品名称：复配无磷保水剂TL26004

• 产品类型：无磷型

• 添 加 量 ：1公斤肉添加5~8g

• 产品形态：白色粉末或晶体粉末，无杂质

• 使用方法：溶于水或直接加入

• 产品功能：

1.保水性能好，提高出品率；

2.添加量不受限制；

3.改善口感，更受消费者喜爱。

泰斯特 复配无磷保水剂——肉嫩保，经科学配比而成，高效提升产品保水性、减少烹饪损耗，充分析出盐溶蛋白，改善肉制品质构，提高产品的弹性和饱满度，还具有安全性高、溶解速度快、无异味、熟制后鲜嫩多汁、炸后抗收缩、肉丝感强等特点。

肉嫩保应用优势

• 酸度调节，辅助保水，增加嫩度；

• 降低解冻后或调理后的失水，有效保持水分；

• 改善产品品质，提升弹性和增重率，保持口感。

肉嫩保应用领域

肉片

肉排

牛肉片

牛排

牛柳

鸡丁

鸡扒

鱼片

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的甜味香精、咸味香精、菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、水分保持剂、增稠剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。