

胡椒是一种极富魅力的香辛料,凭借独特的香气,在食品调味中扮演着极为重要的角色。但由于自然条件限制,胡椒的微生物、异物和诸多不稳定性,都是厂商需要权衡的重要选项。泰斯特胡椒香精 升级了,结合泰斯特食品技术的头香强化、风味传导与持久留香技术,风味浓郁、醇正,留香持久,可部分替代传统胡椒。
风味卓越
泰斯特胡椒香精 经过标准化制成与校正,浓缩成4倍胡椒强度,带有正宗白胡椒、黑胡椒风味,辛香感尤为突出,去腥压异味效果明显,赋予产品浓郁而地道的胡椒香气,令人垂涎欲滴,滋味在唇齿间热情迸发。
优势突出
与传统胡椒粉不同,泰斯特胡椒香精 没有黑点、大颗粒等异物感,而且微生物少,也无重金属,无农残超标的风险。除此之外,泰斯特 胡椒香精 还能与其他风味互相搭配,让不同滋味互相渗透,突出地道、天然、浓郁的香辛风味。
稳定性好
泰斯特胡椒香精 具有良好的稳定性,耐久煮、耐冻融,风味一年四季保持稳定,在高低温环境生产和储运,风味无明显差异。而农产品会面临不同季节,不同产地带来的风味差别,随时间而流失,风味浓度也会随之降低。
节约成本
泰斯特胡椒香精 可部分替代胡椒,用于胡椒粉、调味料,并能提升胡椒风味,再加上浓缩版本体积更小,粉末状运输、储存、添加更容易。市场价格稳定,避免大宗农产品原料的价格波动,节约生产成本,包括人力成本,储运成本。
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