悠悠万事，吃饭为大。2022年全国两会期间提出“要树立大食物观”，“大食物观”的提出顺应了人民群众食品消费结构的变化趋势，确保了民众吃得安全健康、营养均衡，也为食品科技与产业界指明了未来工作的方向。

　　鉴于此，中国食品科学技术学会连续13载携手国际食品科技联盟，围绕“以‘大食物观’把握食品安全与健康新机遇”主题，于2022年6月21-23日线上召开“2022年国际食品安全与健康大会”，届时来自我国政府相关部门领导以及各国科技界与产业界的优秀代表将以线上形式出席会议，交流观点，分享成果。让我们拭目以待！

　　6月21-23日

　　大会报告：关注11大前沿话题

　　Plenary Session

　　国际前沿动态：食品安全的前沿进展

　　环境科学与食品科学的交叉融合

　　树立“大食物观”，向植物动物微生物要蛋白

　　后疫情时代中国食品安全与健康形势分析

　　双轮驱动创新提升未来食品安全与健康内涵

　　食药同源新型健康食品的开发与应用

　　老龄化社会的健康需求

　　——日本老年食品研发的启示

　　快检在食品安全中的应用

　　——国际先进经验分享

　　AI和大数据在食品安全中的应用

　　从“碳足迹”到“水足迹”，减少食品加工中的水资源浪费

　　全球食品安全战略与中国实施路线图

　　疫情防控下的食品供应链保障

　　专题方向：紧扣8大行业热点

　　Technical Sessions

　　新原料、新技术助力食品安全与健康新发展

　　新型食品管理前瞻

　　乳品科技与儿童营养健康

　　食品安全风险预警交流新需求与新挑战

　　融合科学与行业需求的标准法规建设

　　科技与政策驱动下的特殊食品行业新动态

　　食品科技创新与健康老龄化

　　功能声称与保健食品管理的科学衔接（仅限特邀代表参加）

　　培训班：鲜食工厂食安风险和预防

　　Training Class

　　更多精彩内容，敬请期待！

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