1、零食=垃圾食品？

零食，无疑是孩子们童年里的一大乐趣。

然而，长久以来，零食因其高糖、高盐、高油、营养价值低、各种添加剂等因素，一度被人们贴上垃圾食品的标签。

父母们担忧这类零食食用过多会增加肥胖、龋齿、营养不良等各种疾病的风险，因而严格限制孩子吃零食。相信很多父母对于和孩子之间在“不许吃”与“非要吃”问题上的拉锯大战并不陌生。

目前很多儿童面临营养不足、隐性饥饿、微量营养素不足、超重肥胖等挑战，给孩子的身心成长带来了很多潜在风险。

根据最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》数据，6至17岁儿童青少年超重肥胖率高达19%，这意味着每5个儿童青少年中约有1个超重肥胖，关注儿童健康已经刻不容缓。

2、儿童零食=安全+营养+愉悦身心

自2020年以来，随着一系列有关儿童零食的标准、指南、通则、蓝皮书等指导文件的发布，我们不难看出，新时代的儿童零食的趋势：

相较于发达国家，中国的儿童零食市场尚处于早期阶段，在产品质量良莠不齐、同质化严重、研发能力不足、营养价值堪忧等问题，专为3岁以上儿童打造的健康零食品牌仍旧空缺。

仅仅是居于首位的“安全”，就意味着从原料、生产工艺、存储、运输等产业链各环节都必须进行严格的品质、安全把控。

3、AFI的儿童零食探索

为了给孩子们提供更好更安全且美味的营养，丹麦阿拉食品原料不断探索，开发出一系列高端儿童零食系列。

其中一款新型Nutrilac® 有机牛奶蛋白原料，将有机牛奶的健康益处融入奶酪零食中，可为儿童提供钙和蛋白质每日推荐摄入量中的大部分。

  Nutrilac® 为奶酪零食带来的益处

√  有机

√  可调整甜度

√  可将钠含量降低至每100克产品仅含 700毫克钠

√  即使降低乳化盐的用量，也不会影响产品质地和奶油般的口感

√  生产流程简单快速

随着中产阶层的不断壮大和日益富裕、精细化喂养观念的深入，以80/90后为主力的育儿家长的健康和品质意识普遍提升。天然有机、营养价值高、专为儿童设计的专业高端儿童零食将会逐渐成为家长为孩子买零食时的首选。

除原料和解决方案之外，AFI也提供样品、配方及应用支持。同时，中国有机认证也正在进行中。

以上内容来自Arla公众号，更多有机牛奶蛋白原料可以联系广州比灵配料。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。