尽管当下的不确定性因素日益增多，但对于食品饮料行业来说，看起来仍有不少以创新驱动的增长空间。

小食代留意到，日前，全球最大的食品公司雀巢公布了2022年第一季度财报。随后，雀巢首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）和首席财务官François-Xavier Roger出席了面向分析师的业绩会议。

在全新区域架构下，雀巢大中华大区的业务表现首次在业绩会上被单独谈及，该公司高管进一步解读了中国市场成绩单，并提到了产品创新，又最新回应了对疲软的婴儿营养品业务的看法等。另外，在定价因素外，多个业务板块的增长表现都被认为得益于创新。

我们一起来关注下。

“功臣”们

Roger在会上指出，2022年一季度，雀巢大中华大区的有机增长率为3.4%，“定价略为负值，反映了该地区与食品相关的低通胀水平”。

他表示，不包括婴儿营养品业务，雀巢大中华大区“录得接近两位数的增长”，这归功于创新的支持和市场份额的增长，特别是在调味品、即饮咖啡和糖果方面的市场份额上涨。

从雀巢公布的数据来看，咖啡和调味品是大中华大区增速最高的两个品类。Roger在会上提到，这两个品类的销售额以两位数的速度增长，“这得益于新产品的推出，其中包括星巴克随星杯超精品速溶咖啡系列（下称随星杯）和太太乐蚝油”。

小食代介绍过，去年10月，在进入中国两年多、卖出1亿多杯咖啡后，雀巢星巴克全球咖啡联盟大力押注速溶精品化趋势，切入了“三顿半”们的领地，宣布在中国独家发售星巴克随星杯，这也是这对“咖啡CP”推出的首款为中国消费者定制的产品。

不同于以往常用的条状包装，这款速溶咖啡采用了迷你杯设计，如同缩小版的星巴克外带咖啡纸杯。除了整体外形，这款包装也把细节搬了上去。例如，其背面提示不同风味的内容，就模仿了星巴克纸杯上的口味定制选项。

另一被点名表扬的新品则是太太乐蚝油。小食代介绍过，近年来持续推进品类多元化的太太乐在2020年首次推出了蚝油产品，随后2021年在最早上市的“鲍汁蚝油”外，又新增了鲜蚝油、双菇蚝油、双贝蚝油、减盐蚝油、炒菜蚝油这5款口味。

奶粉业务

在随后的提问环节，对于雀巢大中华大区的业务，最令分析师关注的话题之一仍然是婴儿奶粉业务的修复进展。

“我知道在中国市场，我们第一季度的定价存在一些负面因素，这与婴儿营养品业务有关。由于我们正在重新定位婴儿营养品业务，所以我们在那里进行了一些产品组合调整，这是由我们所做的工作导致的结果之一。”Roger回应说。

他表示，雀巢中国的婴儿营养品业务在第一季度“略微丢失了一点市场份额”，但目前来看，预计情况会稳定下来，预计其将在今年晚些时候恢复正增长。

“正如我们从一些同行那里看到的那样，这一（婴儿奶粉）行业的情况在结构上并不像某些人想象的那么糟糕。所以，关键在于我们要干好我们该干的事情，做好雀巢该做的功课，然后恢复正增长。我们对此充满信心。”Roger表示。

小食代今天从Euromonitor欧睿信息拿到的数据显示，就2021年来看，在中国婴幼儿配方奶粉市场，排名前五的品牌分别是飞鹤（21.7%）、爱他美（10.3%）、君乐宝（7.1%）、启赋（6.5%，雀巢惠氏营养品旗下）和伊利（6.2%）。

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