月亮牛奶是最近在欧美的“网红饮品”，与上一届欧美网红饮品康普茶相似的是，两者都是来自古代东方的饮品，并且都有着“神奇的功效”。

月亮牛奶是来自古印度阿育吠陀（Ayurveda）的一种饮品。阿育吠陀（Ayurveda）是古印度的传统医学体系，从饮食、运动及生活方式上研究身体与心灵平衡，进而达到身心健康的状态。

其实自制月亮牛奶很简单，以牛奶为基底，加入姜黄粉、肉桂粉、豆蔻粉、南非醉茄（ashwagandha也被称为印度人参）等香料，众多香料的混合也被称为“阿育吠陀香料”。通过加入不同色彩元素材料（蓝豌豆或果汁）还可以为饮品增加更多风味和颜色，并且可以在饮品上方添加干花果进行点缀。

牛奶与不同功能香料的混合也让这款饮品有了很受欢迎的功能属性--放松精神和助眠。也正是因为人们可以简单做出一份高颜值且健康的月亮牛奶，才使得它成为了网红饮品之一。

英敏特在「2022年饮品趋势预测」中曾将月亮牛奶列入其中。英敏特认为，除了身体健康，心理健康也越来越受到关注。自新冠疫情爆发以来，人们的压力值一直呈上升状态，许多消费者都在寻找放松和舒适的方法，而这为拥有减压和放松属性的饮料创造了新的机会。

此次Clover Sonoma推出的月亮牛奶系列产品提供三种口味：Golden Moon（姜黄和生姜）、Blue Moon（蓝莓和薰衣草）和 Pink Moon（樱桃浆果芙蓉味）。

官方表示，公司选择推出月亮牛奶的契机正是由于注意到大量消费者在社交媒体上发布自己制作月亮牛奶的趋势。公司希望此次推出的月亮牛奶可以成为一个全新的日常饮品。

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