
Industry information
行业资讯
路雪旗下高端冰淇淋品牌梦龙MAGNUM,没有“牛奶”或“牛乳”

近日,有网友在社交平台发出质疑,梦龙国内版的冰淇淋外面那层巧克力和其它地区的应该一样,都是来自比利时的可可脂;但国内版里面包的冰淇淋却是大比例人造植物奶油,只有少量的奶粉,因此只能称为“植脂型冰淇淋”,而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。
梦龙MAGNUM是和路雪(中国)有限公司旗下的高端冰淇淋品牌,梦龙冰淇淋已经进入中国市场20多年了,在一众便宜国产雪糕的衬托下,它最显著的标签就是“贵”。和路雪(中国)有限公司成立于1993年,总部设在英国,在全球拥有多家分公司,是联合利华旗下企业。
据《快消品》了解到,多家渠道在售的多种梦龙产品配料表中根本就没有“牛奶”或“牛乳”等,排第一的是“饮用水”,配料中还有“植物油”等。
针对网上对梦龙冰淇淋产品的质疑,梦龙官微于8月1日回应了质疑,但又很快将该回应删除。梦龙称,根据国家标准GB/T31114对冰淇淋的定义,梦龙产品属于其中的一类——组合型植脂冰淇淋,因为梦龙产品是冰淇淋和巧克力的搭配。这里的“植脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”,并不是指冰淇淋中使用了植脂末。
然而关于中外用料不同的核心问题,梦龙并没有回应。有分析指出,乳脂价格高,而植脂的价格则便宜多了。通常来说,价格便宜的雪糕会大量采用代可可脂和植脂为原料,用植脂代替乳脂最大的好处就是降低成本。
据行业数据显示,中国冰淇淋市场在2020年已经达到1470亿元,市场规模稳居全球第一,预计2021年,中国冰淇淋的市场规模将至少达到1600亿元。
以和路雪、雀巢、哈根达斯等为代表的国外品牌曾在中国迅速占领市场,蒙牛、伊利等品牌奋力追赶。不过近几年,在国货回潮的趋势下,冰淇淋品牌不断涌现出许多国货新品牌,比如钟薛高、中街1946、马迭尔等。