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功能性硬糖里的 “隐形守护者”,甜菜碱让甜蜜更有分量
2025-07-26

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谁规定硬糖只能是孩子的专属?当 0.5-1.2% 的甜菜碱悄悄融入糖块,这颗晶莹剔透的小零食便有了 “健康内核”。传统硬糖总被贴上 “空热量” 标签,而添加甜菜碱后,每一口甜都藏着实在的营养 —— 它能提供活性甲基,默默调节体内同型半胱氨酸水平,就像给心脑血管加了层 “防护网”。

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对糖果工厂来说,甜菜碱的加入几乎不增加工艺难度。它水溶性好,与糖浆混合时不会产生沉淀;耐高温性强,熬糖过程中活性保留率超 90%;更难得的是,它自带微弱的甘甜,能减少 20% 的蔗糖用量,让产品在 “减糖” 趋势下更具竞争力。试想想,一款标注 “添加天然甜菜碱” 的水果硬糖,摆在超市货架上,是不是比普通糖果更能打动注重健康的成年人?

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消费者尝不出它的存在,却能在日常享用中收获隐形守护。无论是办公室抽屉里的解馋零食,还是节日礼盒中的伴手礼,这种 “甜得有道理” 的硬糖正在改写市场规则。比灵配料,为你提供适配糖果工艺的甜菜碱原料,让每一颗糖都甜得有底气,赢在细节里。

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DuraBeet®是由阿果安娜集团和Amalgated sugar company合资成立,阿果安娜是一家来自奥地利的国际化工业公司。其对农产品进行深加工,为下游产业提供定制化的工业产品。

健康益处:

  • 提供活性甲基,降低同型半胱氨酸(Hcy)水平;

  • 节约蛋氨酸,促进蛋白质合成;

  • 促进脂质代谢,抑制肝脏脂质沉积;

  • 调节细胞渗透压,减轻环境应激反应。

 

DuraBeet®甜菜碱广泛应用于:功能性饮料、膳食补充剂:功能性食物棒、乳制品、能量运动饮料、糖果


比灵配料——专注全球优质食品原料解决方案的领航者

【核心优势】

深耕食品配料领域20多年,依托敏锐的市场趋势洞察、专业的技术研发团队及高效的供应链体系,致力于为国内食品企业提供"一站式"高端进口原料采购与创新解决方案。

【战略产品矩阵】

1. 功能性碳水化合物

▸ 膳食纤维类:菊粉、低聚果糖

▸ 代糖体系:异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇

2. 风味增强与感官解决方案

▸ 香精香料:咸味香精、甜味香精、功能香精

▸ 风味载体:脂肪粉、芝士粉、麦精、黑松露酱/粉/膏/油

3. 乳品创新营养库

▸ 蛋白质工程:功能性乳清蛋白(水解蛋白/分离乳清)

▸ 矿物质强化:乳矿物盐(乳钙)

4. 生物活性成分矩阵

▸ 益生菌靶向递送:植物益生菌、纳米乳酸菌(包埋技术)

▸ 关节和肌肉修复:胶原三肽

5. 结构与质构优化剂

▸ 淀粉基原料:大米淀粉、大麦粉

6. 创新应用配料

▸ 清洁标签方案:天然水果粒、水果酱

▸ 特殊功能成分:UC-II 非变性II型胶原蛋白、甜菜碱(天然甲基供体)

【价值承诺】

• 全球TOP品牌直供:严选国际认证原料,原装进口保障

• 定制化研发支持:配备专业应用实验室,提供配方适配与工艺优化服务

• 成本效益优化:通过全球采购网络与供应链整合,实现优质平价供应

• 市场响应敏捷:热点产品快速导入,助力客户抢占市场先机

我们以技术创新为驱动,持续为品牌赋能,期待与您携手打造差异化的健康食品解决方案,共创市场辉煌!


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