据imedia Research数据显示，2022年中国烘焙食品市场规模预估达2853.0亿元，同比增长9.7%。而据CBNData联合天猫发布的《2021天猫坚果消费趋势报告》显示，饼干市场规模仅次于坚果炒货，在零食消费中位居第三。可见烘焙饼干正当红，产品需要创新，但更要符合市场需求，做有基础支撑的创新。

比灵配料应用中心 工程师表示，受传统饮食习惯影响下的国内消费者更偏向于咸味，对于烘焙也更倾向于咸味风味，也焕发了咸味饼干更多的可能性。于是，比灵配料应用中心 将极具风味和应用优势的 IFF 鸡肉香精引入鸡味饼干，在增香增鲜的同时，有效提升产品醇厚的底味和肉香质感，深受厂商们的喜爱。

嘉顿鸡片

整体香气圆润怡人，具有加强和稳定鸡肉香味的功能，去异味效果也十分明显，赋予鸡味饼干香味更纯正、鲜感更柔和，天然且新鲜，浓郁且真实。

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伟龙香葱鸡片

不仅增香效果格外明显，而且风味渗透性强，再加上长效留香因子留香持久，让鸡味饼干保持鲜醇、浓郁、持久的鸡肉特征香气，层次感丰富并能持续飘香。

葡记香葱饼干

具有良好的稳定性，在烘焙中也能快速、持续释放浓郁的鸡肉香气，而且浓度载体相对减少，添加量少，为厂商节省添加量，降低使用成本，增强市场竞争力。

葡陶陶居鸡仔饼 

IFF 鸡肉香精  还具有融合性佳，味型稳定，品类众多，荤素齐全等优势，除了在烘焙饼干外，比灵配料应用中心还推荐应用于 冷冻调理、酱卤食品、肉制品加工、各式汤料、火锅调料和休闲食品。

伴随国民消费的升级，消费者对烘焙饼干的需求不断上升，行业也呈现多元化发展态势，比灵配料应用中心也将根据厂商应用场景和客户需求开发推荐兼具风味和应用优势的风味配料，从而能够从多方面满足消费者的需求。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、食用香精、脂肪粉、无磷保水剂、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。